Tuvimos algunos problemitas cocinando estas galletas (léase hermano chico de Rade jodiendo como condenado), pero igual salieron muy ricas

Robada de Baking Bites 

Ingredientes: 

1 taza de harina sin polvos

1/2 taza de azúcar morena (o rubia)

1/2 taza de azúcar normal

1 cucharadita de polvos de hornear

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharadas de mantequilla o margarina suave

1 huevo

1 plátano chico-mediano molido

1 1/2 taza de avena (tradicional o instantánea)

3/4 taza de chips de chocolate (o en su defecto, chocolate partido en trocitos)

Preparación:

Precalentar el horno a 180º, preparar una bandeja de horno, aceitándola.

En un bowl chico mezclar la harina, polvos, sal.

En otro bowl batir la mantequilla con el azúcar morena y normal, hasta que esté cremoso. Agregar el huevo, el plátano y la esencia de vainilla. Luego, de a poco y a mano, agregar la mezcla de harina. Poner entonces la avena y el chocolate, incorporar bien.

En la bandeja poner la mezcla a cucharadas (cuidado en dejar espacio entre ellas). Hornear por 11-14 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas, hechas.

Nos salieron como 15 galletas, pero depende de que porte las hagan, obviamente.

A comeer !